Fish liver oil from Gadus morrhua - روغن جگر ماهی (Gadus morrhua) / روغن کادوس موروا - برند Sigma-Aldrich - کد 74380 - CAS 8009-00-5
tested according to Ph. Eur.
ویژگیهای محصول
(0)
0
دیدگاه کاربران
وضعیت موجودی :
موجود
تحویل فوری(کمتر از3ساعت در محدوده تهران)
قیمت :
47,822,000
تومان
Fish liver oil from Gadus morrhua - روغن جگر ماهی (Gadus morrhua) / روغن کادوس موروا - برند Sigma-Aldrich - کد 74380 - CAS 8009-00-5
[شناسنامه فنی محصول | Technical Specifications]
- نام انگلیسی: Fish liver oil from Gadus morrhua
- نام فارسی: روغن جگر ماهی (استخراج شده از ماهی کد - Gadus morrhua)
- نامهای رایج و احتمالی در بازار: روغن کادوس موروا، روغن جگر ماهی سیگما، روغن ماهی کد، Fish Oil Sigma, Cod Liver Oil
- برند سازنده: Sigma-Aldrich (تولیدکننده مواد شیمیایی و بیولوژیکی با استانداردهای دقیق آزمایشگاهی)
- کد کاتالوگ: 74380
- شماره CAS: 8009-00-5
- منبع: ماهی کد اطلس (Gadus morrhua)
- حالت فیزیکی: مایع روغنی زرد رنگ
- گرید: Reagent Grade / Analytical Grade
---
[معرفی جامع و بیوگرافی محصول | Comprehensive Introduction]
روغن جگر ماهی (Gadus morrhua) تولید شرکت Sigma-Aldrich با کد شناسایی 74380، یک منبع غنی و استاندارد از اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامینهای محلول در چربی (مانند A و D) است. این محصول که در بازار با نامهای روغن کادوس موروا یا Cod Liver Oil شناخته میشود، به دلیل خلوص بالا و منشأ مشخص (ماهی کد اطلس)، به عنوان یک استاندارد در پژوهشهای تغذیه، بیوشیمی و داروسازی به کار میرود.
برای متخصصین کیمیا گستر پویش، تأمین این محصول از برند Sigma تضمینکننده این است که محصول فاقد ناخالصیهای اکسیداسیونی است و پروفایل اسیدهای چرب آن دقیقاً مطابق با استانداردهای علمی است. چه به دنبال خرید Fish Liver Oil برای مطالعات لیپیدی باشید و چه با نامهای رایج مانند روغن جگر ماهی* به دنبال این ماده بگردید، کد 74380 سیگما خالصترین گزینه برای جایگزینی در فرمولاسیونهای حساس آزمایشگاهی است.
Fish liver oil from Gadus morrhua, supplied by Sigma (Cat No. 74380) with CAS 8009-00-5, is a high-purity lipid source derived from Atlantic cod. Known in commercial and scientific circles as Cod Liver Oil, this reagent-grade product provides a precise profile of omega-3 fatty acids and fat-soluble vitamins. For Kimiya Gostar Pouyesh, providing this Sigma-Aldrich grade oil ensures the absence of oxidation products and contamination, which is critical for lipid research, nutritional analysis, and pharmaceutical formulation development.
---
*[کاربردهای استراتژیک و آزمایشگاهی | Strategic Applications]
این محصول در حوزههای تخصصی زیر کاربرد دارد:
1. مطالعات لیپیدی: استفاده به عنوان منبع استاندارد برای بررسی اثرات اسیدهای چرب غیرسیرشده (PUFAs) بر غشای سلولی.
2. تغذیه و مکملها: به عنوان ماده اولیه در تولید مکملهای غذایی با خلوص بالا و بررسی جذب ویتامینهای A و D.
3. فرمولاسیون دارویی:* استفاده در ساخت داروهای کپسولی و بررسی پایداری اکسیداتیوی روغنها در محیطهای مختلف.
4. *آنالیزهای کروماتوگرافی: به عنوان استاندارد در روشهای GC-MS برای شناسایی و اندازهگیری اسیدهای چرب.
5. بیوشیمی: بررسی اثرات ضدالتهابی امگا-۳ در مدلهای سلولی.
---
[دانستنیهای تخصصی و نکات کاربردی | Expert Insights & Facts]
نکات کلیدی برای خریداران:
- تنوع نامگذاری: در بازار ممکن است تحت عناوین روغن جگر ماهی، روغن کادوس یا Cod Liver Oil فروخته شود. حتماً برای اطمینان از گرید آزمایشگاهی، کد 74380 و برند Sigma را چک کنید.
- حساسیت به اکسیداسیون: به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع، این روغن به شدت در برابر نور و اکسیژن حساس است و به سرعت اکسید (رانسید) میشود.
- منشأ مشخص:* استفاده از گونه Gadus morrhua (ماهی کد اطلس) باعث یکسان بودن نتایج در تکرارهای آزمایشگاهی میشود.
---
*[تحلیل فنی و مزایا | Technical Analysis]
- خلوص بالا: حذف ناخالصیهای پروتئینی و تفکیک کامل چربیها در فرآیند تولید سیگما.
- تکرارپذیری: پروفایل ثابت اسیدهای چرب در هر بچ تولیدی، نتایج آزمایشها را قابل اعتماد میکند.
- پایداری: بستهبندی تخصصی سیگما از نفوذ اکسیژن و تخریب کیفیت روغن جلوگیری میکند.
---
[راهنمای نگهداری و ایمنی | Handling & Safety]
- نگهداری: باید در دمای پایین (معمولاً ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد یا طبق دستورالعمل روی برچسب)، در ظرف کاملاً دربسته و در محیط تاریک (دور از نور مستقیم) نگهداری شود.
- ایمنی: این محصول غیرسمی است، اما به دلیل ماهیت چرب، در صورت ریختن روی سطوح باید سریعاً با پاککنندههای مناسب شسته شود تا لغزندگی سطح از بین رود.
- دفع: طبق پروتکلهای دفع مواد ارگانیک و چربیها در محیطهای آزمایشگاهی.
---
5. بیوشیمی: بررسی اثرات ضدالتهابی امگا-۳ در مدلهای سلولی.
---
[دانستنیهای تخصصی و نکات کاربردی | Expert Insights & Facts]
نکات کلیدی برای خریداران:- تنوع نامگذاری: در بازار ممکن است تحت عناوین روغن جگر ماهی، روغن کادوس یا Cod Liver Oil فروخته شود. حتماً برای اطمینان از گرید آزمایشگاهی، کد 74380 و برند Sigma را چک کنید.
- حساسیت به اکسیداسیون: به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع، این روغن به شدت در برابر نور و اکسیژن حساس است و به سرعت اکسید (رانسید) میشود.
- منشأ مشخص:* استفاده از گونه Gadus morrhua (ماهی کد اطلس) باعث یکسان بودن نتایج در تکرارهای آزمایشگاهی میشود.
---
*[تحلیل فنی و مزایا | Technical Analysis]
- خلوص بالا: حذف ناخالصیهای پروتئینی و تفکیک کامل چربیها در فرآیند تولید سیگما.
- تکرارپذیری: پروفایل ثابت اسیدهای چرب در هر بچ تولیدی، نتایج آزمایشها را قابل اعتماد میکند.
- پایداری: بستهبندی تخصصی سیگما از نفوذ اکسیژن و تخریب کیفیت روغن جلوگیری میکند.
---
[راهنمای نگهداری و ایمنی | Handling & Safety]
- نگهداری: باید در دمای پایین (معمولاً ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد یا طبق دستورالعمل روی برچسب)، در ظرف کاملاً دربسته و در محیط تاریک (دور از نور مستقیم) نگهداری شود.
- ایمنی: این محصول غیرسمی است، اما به دلیل ماهیت چرب، در صورت ریختن روی سطوح باید سریعاً با پاککنندههای مناسب شسته شود تا لغزندگی سطح از بین رود.
- دفع: طبق پروتکلهای دفع مواد ارگانیک و چربیها در محیطهای آزمایشگاهی.
---
روغن کبد ماهی چیست؟
روغن کبد ماهی یک مکمل غذایی است که از کبد ماهی کاد (Gadidae) به دست میآید. مانند بسیاری از روغنهای ماهی، حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و همچنین ویتامین A و ویتامین D است. نشان داده شده است که از راشیتیسم، نتیجه کمبود ویتامین D جلوگیری می کند.
ساخت
روغن کبد ماهی به طور سنتی در انواع مختلفی وجود دارد. روغن کبد ماهی کاد برای مصرف انسان کم رنگ و کاهی رنگ و با طعم ملایم است. وایکینگهای اسکاندیناوی با گذاشتن شاخههای درخت توس روی یک کتری آب، روغن کبد ماهی را تولید میکردند و جگرهای تازه روی شاخهها میگذاشتند. آب را به جوش آوردند و با بالا آمدن بخار، روغن جگر به داخل آب چکید و از آن خارج شد. همچنین روشی برای تولید روغن تازه کبد ماهی کاد وجود داشت.
در انقلاب صنعتی، روغن کبد ماهی برای مصارف صنعتی رایج شد. جگرهایی که در بشکههایی قرار میگرفتند تا بپوسند و روغن آن در طول فصل کم شده بود، روش اصلی تولید این روغن بود. روغن حاصل قهوه ای و بد مزه بود. در دهه 1800 روغن کبد ماهی به عنوان دارو رایج شد و از روغن های کم رنگ و قهوه ای استفاده می شد. روغنهای قهوهای رنگ رایج بودند زیرا تولید آنها ارزانتر بود. برخی از پزشکان تنها به استفاده از روغن کم رنگ تازه اعتقاد داشتند، در حالی که برخی دیگر معتقد بودند روغن قهوه ای بهتر است. روغنهای قهوهای تیره باعث ناراحتی روده میشوند.
فرآیند مولر توسط پیتر مولر در سال 1850 اختراع شد. روغن از آن جدا می شود و خالص می شود. روشهای دیگر مورد استفاده در دوران مدرن شامل فرآیند شناورسازی سرد، استخراج تحت فشار و پخت و پز تحت فشار است. همه اینها نیازمند مراحل تصفیه بیشتر برای به دست آوردن روغن خالص هستند.
کاربردهای درمانی
پوستر دوران جنگ جهانی دوم از انگلستان، مصرف آب پرتقال و روغن کبد ماهی را به عنوان مکملهای غذایی توصیه میکند.
اگرچه از نظر ترکیب اسیدهای چرب مشابه سایر روغنهای ماهی است، روغن کبد ماهی دارای غلظتهای بالاتری از ویتامینهای A و D است. طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک قاشق غذاخوری (13.6 گرم یا 14.8 میلیلیتر) روغن کبد ماهی حاوی 4080 میکروگرم رتینول است. (ویتامین A) و 34 میکروگرم (1360 IU) ویتامین D. مصرف مرجع غذایی ویتامین A برای مردان بالغ 900 میکروگرم در روز و برای زنان 700 میکروگرم در روز است، در حالی که برای ویتامین D 15 میکروگرم در روز است. سطوح بالای مصرف قابل تحمل (ULs) به ترتیب 3000 میکروگرم در روز و 100 میکروگرم در روز است. افرادی که روغن کبد ماهی ماهی را به عنوان منبع اسیدهای چرب امگا 3 مصرف می کنند، باید به میزان ویتامین A و ویتامین D که به رژیم غذایی آنها اضافه می کند توجه داشته باشند.
روغن کبد ماهی تقریباً 20٪ اسیدهای چرب امگا 3 است. به همین دلیل روغن کبد ماهی ممکن است در پیشگیری ثانویه پس از حمله قلبی مفید باشد. نشان داده شده است که رژیمهای غذایی حاوی روغن کبد ماهی دارای اثرات مفیدی بر پسوریازیس هستند، و نشان داده شده است که مکملهای روزانه با نرخ پایینتر افسردگی با شدت بالا مرتبط است.
اثرات نامطلوب بالقوه
رتینول (ویتامین A)
یک قاشق غذاخوری (13.6 گرم) روغن کبد ماهی حاوی 136 درصد UL ویتامین A (رتینول) از پیش ساخته شده است. ویتامین A در کبد تجمع مییابد و میتواند به سطوح مضر کافی برای ایجاد هیپرویتامینوز A برسد. زنان باردار ممکن است بخواهند هنگام مصرف روغن کبد ماهی به دلیل مقدار بالای رتینول با پزشک مشورت کنند.
هنگامی که فرآیندهای تصفیه برای تولید محصولات روغن ماهی تصفیه شده اعمال می شود، اکسیداسیون اسیدهای چرب و محتوای سموم محیطی کاهش می یابد.
محصولات مرتبط
مشاهده همه
.jpg)
آدرس فروشگاه :
تهران ، خیابان انقلاب ، خیابان صفی علیشاه ، خیابان مصباح ، کوچه شفیعی ، پلاک3 ، واحد3
ایمیل پشتیبانی :
info@KimiaGostar.com
ایمیل فروش :
sales@KimiaGostar.com
مارکت شیمی | فروشگاه آنلاین مواد شیمیایی آزمایشگاهی صنعتی شرکت کیمیاگسترپویش
فروشگاه انلاین مارکت چمی توسط شرکت کیمیاگستر پویش با پشتوانه 20سال سابقه درخشان در امر واردات و فروش و توزیع موادشیمیایی آزمایشگاهی،صنعتی و مواد اولیه دارویی و با اتکا به موجودی بیش از 1000عنوان کالای شیمیایی در انبار مجموعه، با هدف تسهیل خدمت رسانی به پزوهشگران فرهیخته کشور عزیزمان ایران راه اندازی گردید.در این فروشگاه سعی کردیم به دغدغه های بحق مصرف کنندگان محصولات شیمیایی راهکارهای مناسب ارائه دهیم.
طراحی و توسعه :
website designed by NONEGAR PARDAZESH, developed by NONEGAR
