اسپن ۶۰ (Span 60) - سوربیتان مونو استئارات - برند Daejung - کد 7659-1405 - CAS 1338-41-6

اسپن ۶۰ (Span 60) - سوربیتان مونو استئارات - برند Daejung - کد 7659-1405 - CAS 1338-41-6

[شناسنامه فنی محصول | Technical Specifications]
- نام انگلیسی: Span 60 (Sorbitan Monostearate)
- نام فارسی: اسپن ۶۰ / سوربیتان مونو استئارات
- برند سازنده: Daejung (برند پیشرو کره جنوبی در تولید مواد شیمیایی با خلوص بالا و استانداردهای سخت‌گیرانه)
- نام شیمیایی: Sorbitan Monostearate
- کد کاتالوگ: 7659-1405
- شماره CAS: 1338-41-6
- فرمول شیمیایی: $\text{C}_{24}\text{H}_{46}\text{O}_6$
- جرم مولکولی: $434.6 \text{ g/mol}$
- مقدار HLB: حدود ۴.۷ (نشان‌دهنده تمایل شدید به جذب چربی/هیدروفوبیک)
- حالت فیزیکی: پودر یا دانه های سفید رنگ و مومی

---

[معرفی جامع و بیوگرافی محصول | Comprehensive Introduction]
اسپن ۶۰ تولید شرکت Daejung، یک سورفاکتانت غیر-یونی و یک امولسیون‌کننده بسیار مؤثر است که از استری شدن سوربیتول با اسید استئاریک به دست می‌آید. ویژگی بارز این ماده، مقدار پایین HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) است که باعث می‌شود این محصول به طور کامل در روغن‌ها حل شود و به عنوان یک امولسیون‌کننده W/O (آب در روغن) عمل کند. این بدان معناست که اسپن ۶۰ می‌تواند قطرات ریز آب را در یک محیط روغنی به طور پایدار پخش کرده و از جدا شدن فازها جلوگیری کند.

برای متخصصین کیمیا گستر پویش، تأمین این محصول از برند Daejung* تضمین‌کننده این است که کاربر با ماده‌ای با خلوص بالا و توزیع یکنواخت مواجه است. در تولیدات حساس مانند کرم‌های دارویی یا محصولات آرایشی-بهداشتی، هرگونه ناخالصی در امولسیون‌کننده می‌تواند منجر به l-تغییر در ویسکوزیته l- یا l-ناپایداری محصول نهایی l- شود؛ اما استانداردهای کیفی Daejung تضمین می‌کند که محصول نهایی دارای بافتی نرم، یکدست و با پایداری زمانی بالا باشد.
Span 60, supplied by Daejung (Cat No. 7659-1405), is a high-purity non-ionic surfactant and an essential W/O emulsifier. Due to its low HLB value (~4.7), it is exceptionally oil-soluble, making it a critical component for stabilizing water-in-oil emulsions. For Kimiya Gostar Pouyesh, offering this premium Korean-grade reagent ensures that manufacturers in the pharmaceutical and cosmetic sectors achieve perfect texture and long-term stability in their formulations, avoiding phase separation and ensuring the highest quality of the final product.
---
*[کاربردهای استراتژیک و صنعتی | Strategic Applications]
این ماده در حوزه‌های تخصصی زیر کاربرد حیاتی دارد:
1. صنایع آرایشی و بهداشتی (Cosmetics): استفاده به عنوان امولسیون‌کننده در تولید کرم‌های dưỡng پوست، لوسیون‌ها و پمادهایی که پایه روغنی دارند.
2. صنایع دارویی (Pharmaceuticals):* به‌کارگیری در فرمولاسیون پمادها، کرم‌های موضعی و سیستم‌های l-دارورسانی l- برای بهبود جذب مواد فعال در پوست.

3. *صنایع غذایی: استفاده به عنوان جایگزین چربی یا l-پایدارکننده l- در برخی از محصولات غذایی و شکلات‌ها برای جلوگیری از l-بلوم l- (سفید شدن سطح).
4. آزمایشگاه‌های بیوشیمی: استفاده در تهیه l-لیپوزوم‌ها l- و l-نانو-امولسیون‌ها l- برای انتقال دارو یا بررسی‌های غشایی.
5. صنایع رنگ و پوشش: استفاده برای بهبود پخش مواد رنگی در حلال‌های غیرقطبی.

---

[دانستنی‌های تخصصی و نکات کاربردی | Expert Insights & Facts]
آیا می‌دانید؟
- ترکیب با Tween: اسپن ۶۰ به تنهایی یک امولسیون‌کننده قوی است، اما زمانی که در کنار توین (Tween) (مثلاً Tween 80) استفاده شود، یک سیستم l-هم-امولسیون l- ایجاد می‌کند که می‌تواند طیف گسترده‌تری از HLB را پوشش داده و پایداری امولسیون را به شدت افزایش دهد.
- نقطه ذوب: به دلیل ساختار استئارات، اسپن ۶۰ نقطه ذوبی در محدوده $50\text{ }^\circ\text{C}$ تا $55\text{ }^\circ\text{C}$ دارد. بنابراین برای ترکیب با روغن‌ها، معمولاً باید ابتدا تا دمای $60\text{ }^\circ\text{C}$ گرم شود تا کاملاً ذوب و یکنواخت گردد.
- تفاوت با سایر Spanها: تفاوت اسپن ۶۰ با اسپن ۸۰ در طول زنجیره کربنی است؛ اسپن ۶۰ به دلیل زنجیره بلندتر، l-بافت غلیظ‌تر l- و l-پایداری بیشتری l- در برابر اکسیداسیون در محیط‌های روغنی دارد.

---

[تحلیل فنی و مزایا | Technical Analysis]
- پایداری بالا: به دلیل ماهیت غیر-یونی، اسپن ۶۰ در برابر تغییرات pH و حضور نمک‌ها در فرمولاسیون بسیار مقاوم است و بر خلاف امولسیون‌کننده‌های یونی، l-تداخل l- ایجاد نمی‌کند.
- سازگاری پوستی: این ماده به دلیل ساختار مشابه با لیپیدهای طبیعی پوست، l-غیر-محرک l- است و برای محصولات پوستی بسیار ایمن می‌باشد.
- مزیت برند Daejung: دقت در سنتز این ماده توسط شرکت Daejung باعث می‌شود تا l-توزیع اندازه ذرات l- در امولسیون‌های حاصل، بسیار یکنواخت باشد که این امر مستقیماً بر l-شفافیت l- و l-جذب l- محصول اثر می‌گذارد.

---

[راهنمای نگهداری و ایمنی | Handling & Safety]
- نگهداری: در جای خشک، خنک و دور از رطوبت و تابش مستقیم نور نگهداری شود. به دلیل ماهیت مومی، در دمای بالای $40\text{ }^\circ\text{C}$ ممکن است دچار l-چسبندگی l- شود، لذا دمای محیط باید کنترل گردد.
- ایمنی: اسپان ۶۰ یک ماده l-غیرسمی l- و l-ایمن l- است. با این حال، در هنگام کار با مقادیر زیاد پودر، استفاده از ماسک برای جلوگیری از استنشاق گرد توصیه می‌شود.
- تجهیزات حفاظتی: استفاده از دستکش نیتریل و روپوش آزمایشگاهی در هنگام آماده‌سازی فرمولاسیون‌ها توصیه می‌گردد.
- دفع: طبق پروتکل‌های دفع مواد شیمیایی غیرخطرناک دفع شود.

---

سوربیتان چیست؟

سوربیتان مخلوطی از ترکیبات آلی ایزومر است که از کم آبی سوربیتول به دست می آید و واسطه ای در تبدیل سوربیتول به ایزوسورباید است. سوربیتان در درجه اول در تولید سورفکتانت هایی مانند پلی سوربات ها استفاده می شود. که عوامل امولسیون کننده مهم هستند، با مجموع تقاضای سالانه بیش از 10000 تن در سال 2012.

سنتز

سوربیتان از کم آبی سوربیتول تولید می شود و یک واسطه در تبدیل سوربیتول به ایزوسورباید است. واکنش کم آبی معمولاً سوربیتان را به عنوان مخلوطی از اترهای حلقوی پنج و شش عضوی (1,4-anhydrosorbitol, 1,5-anhydrosorbitol و 1,4,3,6-dianhydrosorbitol)  با 1 پنج عضوی تولید می کند. فرم 4-anhydrosorbitol محصول غالب است. سرعت تشکیل سوربیتان به طور معمول بیشتر از ایزوسورباید است، که اجازه می دهد تا به صورت انتخابی تولید شود، به شرط اینکه شرایط واکنش به دقت کنترل شود. نشان داده شده است که واکنش کم آبی حتی در حضور آب اضافی نیز کار می کند.

مشتقات سورفکتانت

استرها

استرهای سوربیتان (همچنین به عنوان اسپان شناخته می شوند) سورفکتانت های غیر یونی هستند که به عنوان عوامل امولسیون کننده در تهیه امولسیون ها، کرم ها و پمادها برای مصارف دارویی و آرایشی استفاده می شوند. هنگامی که به تنهایی مورد استفاده قرار می گیرند، امولسیون های پایدار آب در روغن تولید می کنند، اما اغلب با پلی سوربات در نسبت های مختلف برای تولید امولسیون ها یا کرم های آب در روغن یا روغن در آب با انواع بافت ها و قوام های مختلف استفاده می شوند. استرهای سوربیتان نیز به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده در مواد غذایی استفاده می شوند.

استرهای سوربیتان (Spans)

تری استئارات سوربیتان (Span 65، شماره E: E492)             سوربیتان مونو استئارات (Span 60، شماره E: E491)
                                                                       سوربیتان مونو استئارات (Span 60، شماره E: E491)

سوربیتان مونولورات (Span 20، شماره E: E493)

پلی سوربات

استرهای سوربیتان اتوکسیله به عنوان پلی سوربات (نام تجاری: Tweens) شناخته می شوند. آنها یک کلاس مهم از امولسیفایرها هستند که در تنظیمات مختلف از جمله داروها و مواد غذایی استفاده می شوند.

ساختار کلی پلی سوربات