گالیک اسید مونو هیدرات، خلوص بالای ۹۹ درصد (Gallic acid monohydrate, ≥99%) - برند Roth - کد 7300.1 - CAS 5995-86-8
[شناسنامه فنی محصول | Technical Specifications]
- نام انگلیسی: Gallic acid monohydrate
- نام فارسی: گالیک اسید مونو هیدرات / اسید گالیک تک آب
- برند سازنده: Roth (تولیدکننده پیشرو مواد شیمیایی با استانداردهای کیفی آلمان)
- خلوص: ≥۹۹ درصد
- کد کاتالوگ: 7300.1
- شماره CAS: 5995-86-8
- فرمول شیمیایی: C7H6O5 · 2H2O (در حالت هیدراته)
- جرم مولکولی: 186.15 g/mol (بدون آب) / 222.17 g/mol (با آب)
- حالت فیزیکی: پودر کریستالی سفید تا مایل به سفید
- حلالیت: محلول در آب و الکل
---
[معرفی جامع و بیوگرافی محصول | Comprehensive Introduction]
گالیک اسید مونو هیدرات تولید شرکت Roth، یک ترکیب فنولی با خلوص بسیار بالا است که به عنوان یکی از قویترین آنتیاکسیدانهای طبیعی شناخته میشود. این ماده به دلیل ساختار شیمیایی غنی از گروههای هیدروکسیل، توانایی فوقالعادهای در جذب رادیکالهای آزاد و تثبیت محیطهای شیمیایی دارد.
برای متخصصین کیمیا گستر پویش، تأمین این محصول از برند Roth* تضمینکننده خلوص بالای ۹۹ درصد و نبود ناخالصیهای رنگی یا فلزی است. در کاربردهایی مانند سنتز نانوذرات نقره یا طلا (به عنوان عامل کاهنده) یا در تحلیلهای کروماتوگرافی، هرگونه ناخالصی در گرید ماده میتواند منجر به تغییر در اندازه ذرات یا ایجاد پیکهای مزاحم در آنالیز شود؛ اما استانداردهای کیفی Roth تضمین میکند که این ماده با تکرارپذیری کامل، نتایج دقیقی را در پژوهشهای حساس آزمایشگاهی فراهم نماید.
Gallic acid monohydrate, supplied by Roth (Cat No. 7300.1) with CAS 5995-86-8, is a high-purity organic compound (≥99%) widely used as a potent antioxidant and chemical intermediate. Its ability to act as a reducing agent makes it essential in the synthesis of metal nanoparticles and pharmaceutical precursors. For Kimiya Gostar Pouyesh, providing the Roth grade ensures a product with minimal impurities, which is critical for maintaining the stability of catalytic reactions and ensuring the precision of analytical assays, preventing unwanted side reactions and guaranteeing consistent experimental outcomes.
---
*[کاربردهای استراتژیک و آزمایشگاهی | Strategic Applications]
این ماده در حوزههای تخصصی زیر کاربرد حیاتی دارد:
1. نانوتکنولوژی: استفاده به عنوان عامل کاهنده (Reducing Agent) برای سنتز سبز نانوذرات فلزی مانند نانو-نقره و نانو-طلا.
2. داروسازی و مکملها: بهکارگیری به عنوان آنتیاکسیدان در فرمولاسیونهای دارویی و محصولات مراقبت از پوست برای جلوگیری از اکسیداسیون.
3. شیمی تجزیه:* استفاده در روشهای تیتراسیون و به عنوان استاندارد در آنالیزهای طیفسنجی UV-Vis.
4. *صنایع غذایی: بهکارگیری در تولید استرهای گالیک (مانند پروپیل گالات) به عنوان نگهدارندههای غذایی.
5. رنگسازی و چاپ: استفاده در تولید مرکبهای قدیمی و رنگهای گیاهی به دلیل واکنش با نمکهای آهن.
---
[دانستنیهای تخصصی و نکات کاربردی | Expert Insights & Facts]
آیا میدانید؟
- قدرت کاهندگی: گالیک اسید به دلیل ساختار پلی-فنولی، میتواند به سرعت یونهای فلزی را احیا کرده و آنها را به فرم نانو تبدیل کند که این ویژگی در l-شیمی سبز l- بسیار محبوب است.
- حساسیت به نور: این ماده ممکن است در معرض نور شدید و رطوبت، دچار تغییر رنگ جزئی شود؛ لذا نگهداری در ظرفهای تیره و دربسته الزامی است.
- تفاوت گریدها: گرید Roth با حذف دقیق ناخالصیهای ارگانیک، سرعت واکنش در سنتزهای شیمیایی را افزایش داده و از l-مسموم شدن l- کاتالیزورها جلوگیری میکند.
---
[تحلیل فنی و مزایا | Technical Analysis]
- خلوص تضمین شده: درصد خلوص بالای ۹۹ درصد، اطمینان از استوکیومتری دقیق در واکنشهای شیمیایی را فراهم میکند.
- حلالیت بهینه: به دلیل ساختار مونو هیدرات، این محصول حلالیت پایداری در آب دارد و به سرعت به محلولهای همگن تبدیل میشود.
- پایداری ساختاری: گرید Roth به گونهای تولید شده است که در شرایط انبارداری استاندارد، ساختار کریستالی خود را حفظ کرده و دچار تخریب شیمیایی نمیشود.
---
[راهنمای نگهداری و ایمنی | Handling & Safety]
- نگهداری: باید در ظرف کاملاً دربسته، در جای خشک، خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود.
- ایمنی: این ماده در حالت کلی غیرسمی است اما در صورت تماس با چشم یا پوست میتواند باعث تحریک خفیف شود.
- تجهیزات حفاظتی: استفاده از دستکش نیتریل و ماسک ساده در هنگام توزین برای جلوگیری از استنشاق گرد پودر توصیه میشود.
- دفع: طبق پروتکلهای دفع مواد ارگانیک آزمایشگاهی مدیریت گردد.
اسید گالیک چست؟
اسید گالیک (همچنین به عنوان اسید 3،4،5-تری هیدروکسی بنزوئیک شناخته می شود) یک اسید تری هیدروکسی بنزوئیک با فرمول C6H2(OH)3CO2H است. به عنوان اسید فنولیک طبقه بندی می شود. در گردو، سماق، فندق جادوگر، برگ چای، پوست بلوط و سایر گیاهان یافت می شود. این ماده به صورت پودر جامد سفید یا کرم رنگ است که به دلیل اکسیداسیون جزئی ممکن است به سمت قهوهای مایل شود. نمک ها و استرهای اسید گالیک را "گالات" می نامند.
نام آن از "گال بلوط" گرفته شده که منبع تاریخی تولید تانن بوده است. محصول کد 7300.1 برند Carl Roth آلمان با خلوص بالای 99 درصد و به فرم مونوهیدرات تولید شده است که دقت بالایی را در محاسبات آزمایشگاهی تضمین میکند.
کاربرد استراتژیک در آزمایشگاههای بیوشیمی
یکی از حیاتیترین کاربردهای اسید گالیک مونوهیدرات در آزمایشگاههای امروزی، استفاده از آن به عنوان استاندارد مرجع در سنجش فولین-سیوکالتو (Folin-Ciocalteu) است. محققین برای اندازهگیری میزان کل ترکیبات فنلی (Total Phenolic Content) در عصارههای گیاهی و مواد غذایی، از اسید گالیک برای رسم منحنی استاندارد استفاده میکنند. نتایج این آزمایش معمولاً بر حسب "میلیگرم معادل اسید گالیک" (GAE) گزارش میشود.
جداسازی و مشتقات اسید گالیک
نقشه پتانسیل الکترواستاتیک سطح مولکول اسید گالیک
اسید گالیک به راحتی با هیدرولیز اسیدی یا قلیایی از گالوتانین ها آزاد می شود. هنگامی که با اسید سولفوریک غلیظ گرم می شود، اسید گالیک به روفیگالول تبدیل می شود. تانن های قابل هیدرولیز در اثر هیدرولیز تجزیه می شوند و اسید گالیک و گلوکز یا اسید الاژیک و گلوکز می دهند که به ترتیب به نام گالوتانین و الاژیتانن شناخته می شوند.تولید اسید الاژیک: جافت اکسیداتیو اسید گالیک با موادی مانند پرسولفات یا ید، منجر به تشکیل اسید الاژیک میشود.
بیوسنتز
اسید گالیک از 3-دهیدروشیکیمات با عمل آنزیم شیکمات دهیدروژناز برای تولید 3،5-دیدهیدروشیکیمات تشکیل می شود. این ترکیب اخیر معطر میشود.
ساختار مولکول اسید الاژیک شبیه ساختار دو مولکول اسید
گالیک است که در موقعیت سر تا دم جمع شده و توسط یک پیوند C-C
(مانند بی فنیل) و دو پیوند استری حلقوی (لاکتون) به هم متصل شدهاند و
دو چرخه 6 قطعهای اضافی را تشکیل میدهند.
واکنش ها
اکسیداسیون و جفت اکسیداتیو
محلول های قلیایی اسید گالیک به راحتی توسط هوا اکسید می شوند. اکسیداسیون توسط آنزیم gallate dioxygenase، آنزیمی که در Pseudomonas putida یافت می شود، کاتالیز می شود.
جفت اکسیداتیو اسید گالیک با اسید آرسنیک، پرمنگنات، پرسولفات، یا ید باعث تولید اسید الاژیک می شود، همانطور که واکنش متیل گالات با کلرید آهن (III) انجام می شود. اسید گالیک استرهای بین مولکولی (دپسیدها) مانند اتر-استرهای دی گالیک و حلقوی (دپسیدون) را تشکیل می دهد.
هیدروژناسیون
هیدروژناسیون اسید گالیک مشتق سیکلوهگزان هگزا هیدروگالیک اسید را می دهد.
ساختار شیمیایی 3،5-didehydroshikimate
دکربوکسیلاسیون
حرارت دادن اسید گالیک پیروگالول (1،2،3-تری هیدروکسی بنزن) می دهد. این تبدیل توسط دکربوکسیلاز گالات کاتالیز می شود.
استری شدن
بسیاری از استرهای اسید گالیک، چه مصنوعی و چه طبیعی، شناخته شده اند. Gallate 1-beta-glucosyltransferase گلیکوزیلاسیون (اتصال گلوکز) اسید گالیک را کاتالیز می کند.
زمینه و کاربردهای تاریخی
اسید گالیک یکی از اجزای مهم جوهر گال آهن، جوهر نوشتاری و طراحی استاندارد اروپایی از قرون 12 تا 19 است که تاریخچه آن به امپراتوری روم و طومارهای دریای مرده کشیده شده است. پلینی بزرگ (23-79 پس از میلاد) استفاده از اسید گالیک را به عنوان وسیله ای برای تشخیص تقلب گیاه سرخابی توصیف می کند و می نویسد که از آن برای تولید رنگ استفاده می شد. گالها (همچنین به عنوان سیب بلوط شناخته میشوند) از درختان بلوط خرد شده و با آب مخلوط میشوند و اسید تانیک تولید میکنند. سپس میتوان آن را با ویتریول سبز (سولفات آهن) - که با اجازه دادن به آب اشباع شده از سولفات از چشمه یا زهکشی معدن برای تبخیر شدن به دست میآید - و صمغ عربی از درختان اقاقیا مخلوط میشود. این ترکیب مواد تشکیل دهنده جوهر را تولید کرد.
اسید گالیک یکی از موادی بود که توسط آنجلو مای (1782-1854)، در میان دیگر محققان اولیه پالمپسست، برای پاک کردن لایه بالایی متن و آشکار کردن دست نوشتههای مخفی زیر آن استفاده شد. مای اولین کسی بود که از آن استفاده کرد، اما این کار را "با دست سنگین" انجام داد، و اغلب دست نوشته ها را برای مطالعه بعدی توسط سایر محققان بیش از حد آسیب دیده بود.
اسید گالیک برای اولین بار توسط شیمیدان سوئدی کارل ویلهلم شیله در سال 1786 مورد مطالعه قرار گرفت. در سال 1818، هانری براکونو، شیمیدان و داروساز فرانسوی (1780-1855) روش سادهتری برای تصفیه اسید گالیک از گال ابداع کرد؛ اسید گالیک نیز توسط شیمیدان فرانسوی تئوفیل-ژول پلوز (1807-1867) مورد مطالعه قرار گرفت. بین دیگران.
هنگامی که با اسید استیک مخلوط شد، اسید گالیک در انواع اولیه عکاسی کاربردهایی داشت، مانند کالوتایپ برای حساسیت بیشتر نقره به نور. همچنین در توسعه عکس ها استفاده شد.
وقوع
اسید گالیک در تعدادی از گیاهان خشکی مانند گیاه انگلی Cynomorium coccineum، گیاه آبزی Myriophyllum spicatum و جلبک سبز-آبی Microcystis aeruginosa یافت میشود. اسید گالیک همچنین در گونه های مختلف بلوط، Caesalpinia mimosoides، و در پوست ساقه Boswellia dalzielii، از جمله یافت می شود. بسیاری از مواد غذایی حاوی مقادیر مختلفی از اسید گالیک، به ویژه میوه ها (از جمله توت فرنگی، انگور، موز)، و همچنین چای، میخک، و سرکه هستند. مورد نیاز میوه خرنوب منبع غنی اسید گالیک است (24 تا 165 میلی گرم در 100 گرم).
تأمین تخصصی توسط کیمیا گستر پویش
در آنالیزهای حساس گیاهی و غذایی، خلوص اسید گالیک نقشی تعیینکننده در دقت منحنی استاندارد دارد. شرکت کیمیا گستر پویش با تأمین مستقیم اسید گالیک مونوهیدرات از برند Carl Roth آلمان، محصولی با خلوص تایید شده (≥99%) را در اختیار پژوهشگران کشور قرار میدهد تا خطای آزمایشگاهی به حداقل برسد.
خرید آنلاین در مارکت شیمی
بستهبندیهای ۵۰ گرمی اسید گالیک مونوهیدرات هماکنون در فروشگاه آنلاین مارکت شیمی آماده سفارش است. ما در مارکت شیمی تعهد داریم که مواد شیمیایی تخصصی را با شرایط نگهداری استاندارد و در کوتاهترین زمان به دست مصرفکننده برسانیم.
 chloride dihydrate Merck.jpg)
 oxide.jpg)
